스무디, 이렇게 만드세요!
1. 재료 손질하기
- 찌기: 레시피에 표시된 시간만큼 채소를 쪄주세요. 영양소 파괴를 최소화할 수 있어요.
- 데치기: 끓는 물에 살짝 데쳐 채소의 풋내를 제거해요.
- 생으로: 신선한 채소는 깨끗하게 씻어 바로 사용해요.
- 나머지 재료(아보카도, 레몬즙 등)도 함께 준비해주세요.
⭐ 중요 팁!
십자화과 채소의 좋은 성분은 열에 약하니 너무 오래 가열하지 마세요.
찐 후에는 꼭 찬물 샤워를 시켜주세요! (갈변 방지 효과)
2. 믹서에 갈기
- 손질한 모든 재료와 물, 감미료 등을 믹서에 넣습니다.
- 덩어리가 없이 부드러운 질감이 될 때까지 곱게 갈아주세요.
- 맛있고 건강한 라이블리 스무디 완성!
🍯 단맛 조절 팁!
알룰로스와 스테비아는 설탕 대신 단맛을 내기 위한 재료예요. 채소 본연의 맛을 즐기고 싶다면 빼셔도 좋습니다!
스무디 맛과 영양 UP! 꿀팁
⚖️
채소와 과일 황금비율
채소와 과일을 2:1 또는 3:1 비율로 맞추면 혈당 걱정 없이 더 건강하게 즐길 수 있어요.
🥜
든든하게 단백질 추가
햄프씨드, 치아씨드나 단백질 보충제를 한 스푼 더하면 포만감 가득한 한 끼 식사가 돼요.
🌿
풍미를 더하는 향신료
생강, 시나몬 가루, 민트 잎 등을 조금 넣으면 질리지 않고 매일 새롭게 즐길 수 있답니다.
🧊
미리 준비하고 보관하기
한 번 먹을 양만큼 소분해서 얼려두면 바쁜 아침에도 1분 만에 건강 스무디를 만들 수 있어요.
스무디 메이커를 위한 블렌더 추천
🥣
Philips 5000 Series
2L 대용량 유리 용기로 위생적이며, 강력한 모터로 어떤 재료든 부드럽게 갈아줍니다.
#가성비 #가족용🥤
Ninja Blast (Portable)
강력한 휴대용 블렌더로, USB-C 충전이 가능하여 언제 어디서든 스무디를 즐길 수 있습니다.
#휴대성 #1인용⚙️
Tefal PerfectMix Plus
강력한 분쇄력과 내구성 좋은 트라이탄 용기를 갖춰 얼음까지 완벽하게 갈아내는 만능 블렌더입니다.
#만능 #얼음분쇄👑 프리미엄 추천
🏆
Vitamix E310
전문가급 성능을 원한다면 최고의 선택. 강력한 모터와 뛰어난 내구성으로 완벽한 결과물을 만듭니다.
#최고성능 #전문가용13가지 스무디 레시피
디톡스 스무디 1
그린 버전
재료 (약 1.5L)
디톡스 스무디 2
연두 버전
재료 (약 1.5L)
⭐ 팁: 파인애플 120g, 바나나 1개 추가!
디톡스 스무디 3
고소미 버전
재료 (약 1.3L)
디톡스 스무디 4
주키니 그린
재료 (약 1.5L)
디톡스 스무디 5
주키니 연두
재료 (약 1.5L)
디톡스 스무디 6
미나리 연두
재료 (약 1.5L)
디톡스 스무디 7
애호박 연두
재료 (약 1.5L)
디톡스 스무디 8
간단 그린
재료 (약 1.5L)
디톡스 스무디 9
애호박 그린
재료 (약 1.5L)
디톡스 스무디 10
핑크 버전
재료 (약 1.5L)
디톡스 스무디 11
루비
재료 (약 2L)
디톡스 스무디 12
골드 스무디
재료 (약 1.5L)
디톡스 스무디 13
마나나 주스